La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola mediterranea è una fonte fondamentale di patrimonio rurale, naturale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una pianta storica che ha plasmato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racconta una